Шаг за шагом рассказывается, как приготовить закваску на яблочной основе и использовать ее для выпечки бездрожжевого хлеба. Рецепт сопровождается фотографиями и подробными инструкциями. В конце статьи приведены рекомендации по использованию закваски и приготовлению хлеба в форме объемом 2,5 литра.